VINS D'EIVISSA

VINS D'EIVISSA

TRADICIÓ MIL·LENÀRIA
Des del segle VIII aC la influència dels fenicis, els grecs i els romans va generar una important tradició vinícola a les illes. L'economia agrària de minifundi va aconseguir mantenir el cultiu de la vinya i l'art de l'elaboració del vi per a consum propi, una tradició transmesa de pares a fills fins avui. El 1990 es va desenvolupar el comerç del vi a les Pitiüses que, en poc temps, s'ha situat entre els millors vins d’essència mediterrània amb sentiment. Produccions molt limitades on preval la qualitat enfront de la quantitat i de les quals s'obtenen uns vins d'aromes profundes, provocadores i balsàmiques, amb cos suau però estructurat, ideals per acompanyar qualsevol plat de la gastronomia local. Les varietats autòctones són la monestrell (mourverde) i garnatxa en vins negres, mentre que en blancs destaca la varietat malvasia. Els vins eivissencs s’elaboren i es produeixen a les zones de Sant Mateu, Buscastell i Sant Josep.
IMATGES
El Temps
Podrà disfrutar de
22°C
25°C - 30°C
Ibiza, SP
Segueix-nos
fes-te fan de ibiza.travel
MAPA D´EIVISSA
Recerca per població
Descàrrega
Mapes i Fullets