Ubicato a sud dell'isola, Sant Josep è il comune più esteso di Ibiza. A est condivide con il comune di Eivissa Platja d'en Bossa e a ovest la baia di Sant Antoni. Oltre al paese che dà il nome al comune comprende Sant Jordi, Sant Agustí ed es Cubells, tutti paesi pittoreschi con belle chiese e ambiente tranquillo.
Il comune dispone di circa 80 chilometri di costa che accolgono, oltre a importantie nuclei turistici, alcune delle cale più belle del litorale pitiuso, come es Cavallet, Ses Salines, Cala Jondal, Cala d'Hort, Cala Carbó, Cala Vedella, Cala Tarida o Platges de Comte, inoltre nascoste cale di pescatori come Porroig, es Xarco, sa Caleta, Cala Llentrisca o Cala Corral, che conservano il sapore di una volta.
La costa è piena di scogliere e isolotti come es Vedrà, es Vedranell, sa Conillera, s'Espartà, s'Illa des Bosc o ses Bledes, che presiedono l'orizzonte. Il paesaggio è molto bello specialmente nei due spazi naturali protetti, il parco naturale di Ses Salines e la riserva naturale d'es Vedrà, es Vedranell e gli isolotti di Ponente nei quali la natura si mantiene allo stato puro.
Il comune offre percorsi molto interessanti per i loro spazi naturali che comprendono torri difensive situate in luoghi magici, come quella del Pirata a Cala d'Hort, quella d'en Rovira a Platges de Comte o quella des Carregador vicino a Ses Salines.
Il monte più alto dell'isola, sa Talaia, di 475 metri è situato al centro del comune e da lì è possibile contemplare una delle migliori panoramiche dell'isola.
Sant Josep dispone di importanti siti archeologici, come il villaggio fenicio di sa Caleta (VII secolo a. C.), che è Patrimonio dell'Umanità e fu fondato dalle prime civiltà dell'isola, o l'insediamento punico-romano di Ses Païses di Cala d'Hort.